I den tredje delen av Thief-serien blir mestertyven Garrett kontaktet av Keeper Artemus med et oppdrag om å stjele to verdifulle gjenstander. Samtidig lærer Garrett om en profeti: The coming of a Dark Age. Han legger ut på en reise for å avdekke et mysterium som truer eksistensen av Keepers-ordenen. Er det mulig at det er en forræder iblant dem? Stealth and thievery-spillet Thief: Deadly Shadows kommer med en rekke forbedringer i forhold til to tidligere deler. Utgitt i 2004, etterlot den den aldrende Dark Engine, og brukte en sterkt modifisert Unreal-motor i stedet. Realistiske lyseffekter er implementert: hver karakter og gjenstand kaster nå sin egen skygge. En tredjepersons syn er gjort tilgjengelig i tillegg til standard førstepersonsperspektiv. Stealth-systemet som gjorde Thief: The Dark Project og Thief 2: The Metal Age kjente, er fortsatt på plass. Du må holde deg til skyggene og unngå å lage støy, da vakter vil reagere på alt mistenkelig. Det er også det første spillet i serien som introduserte gratis roaming. Byen, delt inn i flere opplåsbare distrikter, er din å utforske. Du kan samhandle med byens innbyggere: lommetyv, stjele eller til og med kruse dem for tyvegods.