Ka•Ge•Ki er en litt vinklet tredjepersons beat-'em-up satt rundt underjordiske kampkamper a la Pit-Fighter der du må ta ned hvert medlem av en beryktet motorgjenger. Hver kamp begynner med et showdown med flere svakere håndlangere og går deretter videre til neste av de 9 gjengmedlemmene, som må KO'd 3 ganger før de går videre til neste runde. Spillet lar deg bevege karakteren din i alle retninger, forutsatt at han ikke forlater arenaens grenser, og lar deg angripe via stort sett en kombinasjon av knappetrykk som også utløser unnvikelser og pareringer avhengig av hvilken knapp du trykker på. Grafikken er 2D med et unikt superdeformert design (tykke kropper med gigantiske hoder).