Kjent som "Monster Hunter Portable" i Japan, er Monster Hunter Freedom egentlig en PSP-versjon av den forrige utvidelsen til det originale spillet, Monster Hunter G. Som sådan har det svært likt innhold, omarbeidet for å være en bærbar opplevelse. Monster Hunter Portable har ikke Minegarde Town fra Monster Hunter og Monster Hunter G, og var fokusert på lokal flerspiller i stedet for online. Som sådan ble spillet fullstendig rebalansert for å være mer vennlig mot solospillere. Spillet inneholder et enkelt nytt monster som ikke var i serien før, Yian Garuga. Spillet dreier seg om at spilleren fullfører oppdrag og samler materialer for å oppgradere utstyret sitt for å komme videre. Jo mer sjeldne gjenstandene og utstyret er, desto sterkere vil de viktigste fysiske aspektene ved karakteren være. I motsetning til andre hack 'n' slash-spill, krever dette spillet planlegging og ferdigheter for å overvinne store monstre i stedet for brute force. Det er mange våpen som jegeren kan bruke for å få ned monstrene, disse er sverd og skjold, stort sverd, doble sverd, hammer, lanse, buevåpen og den tunge buepistolen. Hver av dem krever en rekke gjenstander å lage som er anskaffet ved å fullføre oppdrag, og samle byttet skåret ut fra monstre eller funnet på bakken.