Koei bringer oss igjen et nytt tillegg til Dynasty Warriors-serien. Denne delen har fortsatt den samme historien basert på Romance of the Three Kingdoms, med de forskjellige offiserene som spillbare karakterer. Karakterlisten og utseendet er det samme som i Dynasty Warriors 6, noe som betyr at noen av det forrige spillets karakterer ikke er tilgjengelige. Forskjellen i denne er at spilleren har lov til å velge kun én karakter for den valgte styrken (enten Wei, Wu eller Shu) som starter i en landsby som vil fungere som navet, eller leiren, hvorfra man får tilgang til spillkampene. Ved å fullføre historieoppdrag blir noen karakterer lagt til og kan spilles som uten å starte et nytt spill, noe som betyr at alle anskaffede våpen, gjenstander og materialer vil bli beholdt. Den valgte karakteren kan tilpasses på ulike måter. Bortsett fra hovedvåpenet, kan ett undervåpen, valgt fra mange våpentyper, utstyres. Begge våpnene kan byttes når som helst under kamp for å imøtekomme situasjonen. Et nytt tillegg er Chi-systemet som gjør det mulig å sette spesielle evner til karakteren, det er fire spor for å utstyre Chi (de to armene og bena). Våpen kan også tilpasses ved å legge til kuler som gir forskjellige evner, for eksempel elementære egenskaper. I landsbyen kan spilleren utveksle materialer, kjøpe våpen, gjenstander til bruk i kamp, ​​Chi-ferdigheter og kuler. Noen NPC-er kan dukke opp i landsbyen, noen gir materialer eller gjenstander, eller offiserskort, som kan settes for å hjelpe landsbyens vekst. Over tid kan bedre varer skaffes fra butikkene. Ved å snakke med oppdragsstyret eller vakten ved landsbyens gate, kan hovedoppdrag eller forespørsler velges. Hvert slag er en serie med små kart der forskjellige fiendtlige soldater og våpen utkjempes, som til slutt fører til sjefen for fiendens hær. Målet for hver kamp kan variere, noen er klassiske mål som "Beseir kommandanten" og noen mindre kamporienterte, som "Hent alle skattebokser". I tillegg er det også bonusoppdrag som krever at spilleren beseirer en bestemt enhet, når et visst punkt før en viss tid, osv. Hvert bonusoppdrag gir ekstra erfaringspoeng etter fullføring. Andre nye tillegg til kampsystemet er muligheten til å ha luftkamper, og hovedfunksjonen i spillet: Fury-modusen, som slippes løs når Fury-måleren (erstatter den tradisjonelle Musou-måleren) er full. Den rasende karakteren har bedre statistikk og bevegelsessett, og kan slippe løs det beryktede Musou-angrepet for å gjøre litt ekstra skade. For å legge til det surrealistiske utseendet til spillet, er noen nye sjefer faktisk massive beistlignende våpen, og krever vanligvis hjelp fra andre spillere for å beseire dem. Flerspillermodus er kun tilgjengelig via AdHoc-tilkobling, og kan koble til opptil fire spillere.