Det er på tide å få føttene våte. Velg din karakter, hopp ombord på jetskien din og riv gjennom bølgene til målstreken. I dette offisielt lisensierte Kawasaki-spillet kan du rase rundt i naturskjønne vannveissteder som Themsen i London, Canadian Rockies, gjennom eksotiske øyer i Taiwan, og selvfølgelig kanalene i Venezia. Det er også 8 jetski å låse opp i tillegg til noen flere figurer, og du kan til og med spille med venner i flerspiller. Det er vanlige racingbaner og moduser som Time Trials og Tournaments, men det er også en stuntmodus hvor du kan ri rundt modifiserte layouter på de fire stedene og gjøre forskjellige triks utenfor ramper. Denne modusen er også tilgjengelig i flerspillermodus.