Fight Club er basert på David Finchers filmatisering av Chuck Palahniuks roman med samme navn. Lei av forbrukeristisk amerikansk kultur, blir en kampklubb grunnlagt som en ny type terapi gjennom bare-knoke fighting. Spillet fokuserer på kampene og bruker mange karakterer og miljøer fra den originale historien. Du kan lage en ny fighter eller klone en av de genererte karakterene. Det er tre generelle kampstiler å velge mellom: grappling, kung fu eller brawling. Bevegelsene spenner fra grunnleggende slag til ødeleggende bevegelser med brukne bein, revne klær og sanntids ansiktsdeformasjon. Etter hver vellykket kamp tjener du Character Development Points (CDP) som kan brukes til å oppgradere eller helbrede karakteren din.