Big Mutha Truckers er et lastebilracingspill hvor du er en av Ma Jacksons fire barn. Du må tjene penger i 60 dager. Den som tjener mest penger i den perioden vil få Ma sin virksomhet. Det er mange hindringer for å endre suksessen din til fiasko. Spillere tjener penger ved å handle forskjellige varer i de fem byene som utgjør Hick State County, ved å ta på seg spesielle jobber (noen lovlige, noen ikke så lovlige), ved å satse med andre rivaliserende sjåfører og ved å forårsake så mye kaos som mulig!