10 000 Bullets er et action-/tredjepersons skytespill der den pistolsvingende spillerkarakteren kjemper mot mange fiender og sjefer i forskjellige miljøer. Stilen ligner på kinematografi funnet i The Wachowskis' The Matrix-filmfranchise og spillmekanikk i spill som Dead to Rights og Max Payne, får spilleren en evne til å redusere tiden og dermed unngå mengder av flygende kuler og andre hindringer. Det første nivået, «enhancement», bremser all handling, inkludert spillerkarakteren. Det andre nivået, "Blitz", bremser bare fiendene, slik at spilleren kan bevege seg rundt med normal hastighet. Det tredje nivået, "frozen time", stopper alt rundt spilleren, som igjen opprettholder normal hastighet. Ved å trykke på skulderknappene kan spilleren låse seg på og bytte sikte mot de forskjellige fiendene. Vellykket utsendelse av flere fiender på rad gir spilleren bonuspoeng, som kan brukes på slutten av etappe til å kjøpe oppgraderinger som mer helse, samt spesialangrep og akrobatiske unnvikelsesferdigheter som kan tilordnes visse kontrollerknapper. Spillet har fire spillbare karakterer (Crow, Alice, Dragon og Boris), som hver har sitt eget unike sett med evner. Mellom actionsekvensene må spilleren avansere plottet gjennom et grafisk grensesnitt i eventyrstil, der enkelte karakterer må snakkes til for å fortsette.