Monster Trucks tilbyr ni robuste terrengkjøretøyer som du kan kjøre på tvers av ujevne, imponerende terreng. Ikke det eneste spillet som vri racingsjangeren til dette målet, men som du forventer av Psygnosis, er kvaliteten på presentasjonen hode og skuldre over resten. Det finnes to typer kurs; kretser tilbyr krevende kupert terreng som lett kan kaste kjøretøyet og må læres intimt. Utholdenhetskurs gir større frihet, med mål om å finne den beste ruten for å koble sammen åtte spredte sjekkpunkter. For å unngå desorientering fører pilene deg til neste markør. Hvert område, enten det er snø eller vulkansk, har karakteristiske trekk og farer, men dette stopper ikke en repeterende følelse i utviklingen. Det tredje alternativet er en morsom modus, og en du kan forvente av utvikleren av Destruction Derby. Spillerne har seksti sekunder på seg til å ta lastebilen sin på en bilknusing.