Road Rash 3-D er en 3D-utgave av motorsykkelracerspillet der deltakerne bruker voldelige taktikker for å vinne. Spillet er ganske likt det i de tidligere spillene: den spillerkontrollerte raceren må unngå møtende biler og hindringer på veien, og slå motstandere med metallrør, brekkjern og andre diverse skadepåførte verktøy. Spilleren vinner penger når løpet er fullført, og har til slutt råd til å kjøpe bedre sykler. Banene er dannet av koblingspunkter i et miljønett, noe som gjør at spilleren kan utnytte ulike banestrekninger for å avansere.