Publikum synger en brølende kampsang, en annenårsstudent i dyrekostyme hopper rundt på sidelinjen, og spillerne kjemper for skolen sin og en sjanse til proffene. Hva snakker vi om? College fotball, selvfølgelig, og bare NCAA Football 2001 kan ta deg hele veien til Orange Bowl. Du vil kalle stykkene og kontrollere trekkene som er spesifikke for hver posisjon på laget ditt. Løpespillet har blitt forbedret fra forrige års utgivelse og inkluderer nå ny defensiv spillerlogikk, jaktvinkler og mottakerruter. I dynastimodus kan du bygge laget ditt fra grunnen av, og til og med legge til prospekter for ungdomsskoler til vaktlisten din. Hvis du er mer interessert i rask og skitten action, spill i situasjonsmodus der du lager scenariet – til og med å sette to minutter på klokken og laget ditt innenfor feltmålsrekkevidde. Og for å forsterke rah-rah college-atmosfæren i spillene dine, lar NCAA Football 2001 deg tilpasse innstillingen med frat-logoer og uniformer og lar deg til og med navngi spillerne dine.