Mike Tyson Boxing er en 3D-simulering basert på en av de mest kjente jagerflyene på 80- og 90-tallet. Spillet tilbyr tre hovedmoduser: "Vs." modus tilbyr raske kamper i arkadestil der taperen går og vinneren fortsetter for å møte neste utfordrer. "Showcase"-modus lar opptil åtte spillere og åtte CPU-boksere møtes for roterende turneringshandlinger. I "World"-modus starter spilleren med en nybegynner-fighter og guider karrierekamp etter kamp gjennom rekkene av utfordrere til han til slutt møter mesteren for beltet. Mike Tyson Boxing har over 90 forskjellige boksere og 16 arenaer i verdensklasse. Fighters kan samhandle med ringmiljøet og blod, svette og blåmerker er grafisk avbildet på karakterene. Poengsummen er basert på poengsystemet som brukes i ekte boksing, og en spesiell poenglinje hjelper spillerne å holde styr på hvordan de har det i kampens hete.