We Ski & Snowboard er en vinterlig spennende tur gjennom mange forskjellige miljøer på det fantastiske Angrio-fjellet og kule Jamboree Snow Resort. Spillere nyter de klassiske bevegelsesbaserte kontrollene populært av We Ski ved å bruke Wii-fjernkontrollen og Nunchuk-kontrollerne, eller ved å legge til den økte realismen til Wii Balance Board for enda mer ski- og snowboardaction. Egendefinerte karakterer og spiller-Mii gir enda mer dimensjon til snødekte eventyr over enda mer fjellterreng enn noen gang med store frikjøringsområder. Rolige gondolturer til skrånende topper inviterer til en fantastisk panoramaopplevelse, mens heli-dråper fra ekstreme svimlende høyder gir muligheter til å rive ned vertikale klipper og alvorlige stup. Spillere bør sørge for å se opp for snøskred! Hot Doggers kan slukke tørsten etter spenning med halfpipe-kurs og skiteknikkutfordringer, mens solsenger kan se frem til andre aktiviteter, inkludert skiskole, brettskole, moguler og slalåm, samt dyresøk og redning. Spillere kan nyte den vidstrakte utsikten med dag-, natt- og skumringskjøring, og tilbyr utallige nyanser til en stadig voksende liste med opplevelser. Hele familien kan fortsatt nyte fartsfylt racing eller frikjøring med moro for fire spillere, mens enkeltspillere kan nyte turen med opptil tre AI-kontrollerte skikompiser.