Conquering Everest er et lederspill hvor du må administrere et team med mennesker og kontrollere bevegelsene til forsyninger og utstyr for å nå Camp 6 fra Camp 0, før du gjør et støt til toppen av det høyeste fjellet i verden, Mount Everest over et antall dager. Teamet ditt består av en rekke klatrere, sherpaer og bærere, med utstyr, telt, mat og oksygen som må tas med til de forskjellige leirene på ruten. På dag én får du presentert en værmelding og fire alternativer som er Carry, Move, Route og Summit.